Η εμπλουτισμένη έκδοση του συγγράμματος, σχεδιασμένη ειδικά για διδάσκοντες στον τομέα Τουρισμού.
Περιλαμβάνει πλήρεις ενδεικτικές απαντήσεις, αναλυτικά case studies, αριθμητικές εφαρμογές (break-even, ROI, KPI) και έτοιμο υλικό αξιολόγησης για πρόοδο και τελικές εξετάσεις.

Ένα ολοκληρωμένο διδακτικό εργαλείο που συνδυάζει θεωρία, στρατηγική ανάλυση και πρακτική εφαρμογή.

Το βιβλίο «Διαχείριση Κρίσεων στον Τουρισμό» αποτελεί ένα ολοκληρωμένο και σύγχρονο εκπαιδευτικό σύγγραμμα που καλύπτει τη θεωρία, τη στρατηγική και την πρακτική αντιμετώπιση κρίσεων στον τουριστικό τομέα.

Αναλύει:

• τις βασικές κατηγορίες κρίσεων (υγειονομικές, φυσικές, οικονομικές, κρίσεις φήμης),

• τον κύκλο ζωής μιας κρίσης,

• τον σχεδιασμό και την εφαρμογή Σχεδίων Έκτακτης Ανάγκης,

• τη διαχείριση επικοινωνίας και φήμης,

• τη συμβολή της ηγεσίας, του ανθρώπινου δυναμικού και των δημόσιων φορέων,

• τη διαδικασία ανάκαμψης και επανατοποθέτησης προορισμών.

Το βιβλίο συνδυάζει θεωρητική ανάλυση, μελέτες περίπτωσης και ερωτήσεις αξιολόγησης, αποτελώντας ιδανικό εργαλείο για σπουδαστές τουριστικών σπουδών, στελέχη επιχειρήσεων και επαγγελματίες του κλάδου που επιθυμούν να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα και τη στρατηγική τους ετοιμότητα.

Κυκλοφορεί σε δύο εκδόσεις:

• Έκδοση Σπουδαστή

• Έκδοση Καθηγητή, εμπλουτισμένη με επιπλέον ερωτήσεις προόδου και τελικών εξετάσεων με ενδεικτικές απαντήσεις.

Το παρόν εκπαιδευτικό εγχειρίδιο αποτελεί ολοκληρωμένο οδηγό στους αεροπορικούς ναύλους, τη διαδικασία έκδοσης εισιτηρίων και τη λειτουργία των συστημάτων κρατήσεων (GDS).

Αναπτύσσει με σαφή και δομημένο τρόπο τις βασικές έννοιες της επιβατικής αεροπορικής μεταφοράς, το ρυθμιστικό πλαίσιο, τη δομή και τιμολόγηση ναύλων, τους μηχανισμούς υπολογισμού (Mileage System, NUC, HIP), καθώς και τις διαδικασίες έκδοσης, επανέκδοσης και οικονομικής εκκαθάρισης (BSP).

Απευθύνεται σε σπουδαστές ΣΑΕΚ και επαγγελματίες του τουρισμού που επιθυμούν να αποκτήσουν ουσιαστική κατανόηση και πρακτική προσέγγιση στο αντικείμενο των αερομεταφορών.

Το βιβλίο «Ψηφιακό Μάρκετινγκ στον Τουρισμό» αποτελεί ένα ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό εγχειρίδιο σχεδιασμένο για σπουδαστές του τομέα τουρισμού και φιλοξενίας.

Αναπτύσσει συστηματικά:

• τις βασικές έννοιες του ψηφιακού μάρκετινγκ,

• τις ιδιαιτερότητες του τουριστικού προϊόντος,

• τα σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία (SEO, SEM, Social Media, Email Marketing, Affiliate Marketing),

• τη διαχείριση ψηφιακής φήμης,

• το νομικό πλαίσιο και την προστασία προσωπικών δεδομένων,

• τον σχεδιασμό ολοκληρωμένης ψηφιακής στρατηγικής.

Η δομή του βιβλίου ακολουθεί εκπαιδευτική λογική, με αναλυτική θεωρία, παραδείγματα εφαρμογής στον τουριστικό κλάδο και ερωτήσεις αυτοαξιολόγησης σε κάθε κεφάλαιο.

Το παρόν σύγγραμμα εξετάζει τις αρχές, τις τεχνικές και τις εφαρμογές της Εξυπηρέτησης Πελατών στον Τουρισμό, εστιάζοντας στη σύνδεση της θεωρίας με την πράξη μέσα σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον φιλοξενίας.

Με άξονα τη σύγχρονη τουριστική εμπειρία, το βιβλίο αναλύει τους ρόλους και τις ευθύνες των επαγγελματιών που έρχονται σε επαφή με τον επισκέπτη – από τον ξεναγό και τον tour leader μέχρι το προσωπικό υποδοχής, εστίασης και ψυχαγωγίας. Παρουσιάζονται μοντέλα και εργαλεία αξιολόγησης ποιότητας, όπως το SERVQUAL, οι δείκτες NPS και CSAT, καθώς και πρακτικές για τη διαχείριση παραπόνων, την ανάπτυξη πιστότητας και τη δημιουργία αξέχαστων εμπειριών πελατών.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται σε σύγχρονες θεματικές, όπως:

• η συναισθηματική νοημοσύνη στην εξυπηρέτηση,

• η ψηφιακή επικοινωνία και η χρήση των social media,

• η αειφορία και η «πράσινη» εξυπηρέτηση,

• και η αξιοποίηση τεχνολογιών self-service (kiosks, apps, chatbots).

Το βιβλίο απευθύνεται σε:

• σπουδαστές και εκπαιδευτικούς τουριστικών σχολών,

• επαγγελματίες φιλοξενίας που επιδιώκουν αναβάθμιση των δεξιοτήτων τους,

• και διοικητικά στελέχη που επιθυμούν να ενισχύσουν την ποιότητα υπηρεσιών και τη φήμη της επιχείρησής τους.

Με σαφή δομή, παιδαγωγική προσέγγιση, πραγματικά παραδείγματα και ερωτήσεις κατανόησης, το έργο αυτό συμβάλλει ουσιαστικά στη διαμόρφωση μιας κουλτούρας φιλοξενίας όπου η εξυπηρέτηση δεν είναι διαδικασία, αλλά ανθρώπινη εμπειρία.

💬 Γιατί στον τουρισμό, η ποιότητα δεν είναι όρος – είναι στάση απέναντι στον άνθρωπο.

Διαχείριση Πελατειακών Σχέσεων στις Μονάδες Φιλοξενίας (CRM)

Εισαγωγικές σημειώσεις για φοιτητές τουριστικών επαγγελμάτων

Το βιβλίο εξετάζει τη σημασία της πελατοκεντρικής προσέγγισης στον τομέα της φιλοξενίας και αναλύει τις βασικές αρχές του CRM (Customer Relationship Management). Μέσα από θεωρία, παραδείγματα, μελέτες περίπτωσης και πρακτικές εφαρμογές, παρουσιάζει πώς οι τουριστικές επιχειρήσεις μπορούν να δημιουργήσουν σχέσεις εμπιστοσύνης, να ενισχύσουν την αφοσίωση των πελατών και να αυξήσουν την ικανοποίηση και την επαναληψιμότητα. Το περιεχόμενο είναι ιδανικό για φοιτητές και σπουδαστές που θέλουν να κατανοήσουν τον ρόλο της διαχείρισης σχέσεων στην επιτυχία των επιχειρήσεων φιλοξενίας.